O futuro da coquetelaria será decidido no Brasil: final continental da Campari Bartender Competition (Tour Latam) define o melhor Negroni da América Latina

Brasil, Argentina, Peru, Uruguai, Colômbia e México se enfrentam em uma batalha de titãs para definir quem levará o prêmio máximo da coquetelaria na América Latina

No próximo dia 18 de agosto, a grande final da Campari Bartender Competition 2025 – Tour Latam (Raízes Latinas) reunirá os mais talentosos bartenders do Brasil, Argentina, Peru, Uruguai, Colômbia e México para uma batalha de criatividade, técnica e paixão.

A competição não apenas destaca a habilidade individual, mas também a importância de Campari, o icônico aperitivo italiano que pulsa no coração da coquetelaria mundial, desafiando os participantes a explorarem novas fronteiras de sabor e conceito. Cada competidor trará seu estilo único e sua perspectiva cultural para o palco, apresentando coquetéis autorais que prometem ser uma verdadeira viagem sensorial.

A jornada até a grande final foi intensa e altamente disputada. Para garantir seu lugar no palco em São Paulo, cada um dos seis finalistas superou dezenas de outros talentos em acirradas semifinais nacionais, realizadas em seus respectivos países. Nessas etapas locais, eles tiveram que demonstrar não apenas habilidade técnica, mas também uma profunda conexão com o tema “Raízes Latinas”, provando ser os melhores representantes de sua nação para a grande decisão continental.

Os Finalistas: Seis Países, Seis Histórias em um Copo 

Confira os artistas por trás dos balcões e suas criações que prometem entrar para a história:

Brasil: Alieksey Machinsky – Coquetel “COBOGORÓ”: Uma ode ao Brasil profundo, misturando Campari com a ousadia do aperitivo de jurubeba, o calor da cachaça de amburana infusionada com pimenta e a autenticidade do guaraná artesanal.

Argentina: Walter Ramirez – Com “FERMONI”: A paixão argentina traduzida em um drink com Campari, vermute caseiro e a doçura tropical da manga macerada no gin Bulldog.

Peru: Rodrigo Cabrera – Traz o “ORO SILENCIOSO”: Um tesouro peruano que une Bulldog infusionado com tonka, Campari, blend de vermutes, a picância do licor de Aji Mochero e a chartreuse verde.

Uruguai: Guilhermo Bitabares – Vem com o coquetel “NEGRONI NUEVA ERA”: Uma brisa do Atlântico em forma de coquetel, com Campari, gin Bulldog, Licor San Charrúa, água tônica e um toque surpreendente de “ar marinho”.

Colômbia: Anderson Serrano – Coquetel “LATINOAMERICANO”: Uma celebração da união latina, harmonizando Campari com a complexidade do vinho e o sabor defumado de uma soda de abacaxi “tatemada”.

México: Jorge Eduardo Urbano – Com “POPURRI NEGRONI”: Uma imersão nas raízes mexicanas, com Campari, Mezcal Montelobos Espadin Ancestral infusionado com casca de cacau, Cinzano Rosso com lactofermento de huitlacoche e mel de abacate.

Júri de Notáveis Internacionais

Para avaliar os coquetéis, um painel de jurados de calibre mundial foi convocado para trazer um olhar apurado para cada criação.

Giorgio Bargiani: Head Mixologist e Diretor Assistente de Mixologia do mundialmente renomado Connaught Bar, em Londres. Reconhecido por refinar o ritual do Martini com essências personalizadas, foi eleito Bartender Internacional do Ano de 2023 no Spirited Awards.

Giusy Castaldo: Consultora de bar e bartender com mais de nove anos de experiência na vibrante cena de coquetelaria de Londres. Com passagens por locais prestigiados como Soho House & Co. e Harrods.

Mohamad Hindi: Cozinheiro profissional, criador de conteúdo e fundador do Estúdio M, produtora que conecta gastronomia, cultura e comunicação. Com mais de 10 anos de carreira, tornou-se referência na cena gastronômica, traduzindo sabores e experiências para milhões de seguidores em suas plataformas digitais, com um olhar que também abrange o universo da coquetelaria.

Durante a grande final da Campari Bartender Competition 2025 – Tour Latam – Raízes Latinas, os jurados avaliarão as receitas com base em critérios rigorosos que buscam o equilíbrio perfeito entre inovação e tradição: sabor, protagonismo do Campari, apresentação, conexão com o tema, storytelling e técnica. O vencedor não levará para casa apenas o título, mas também o direito a escolher uma viagem experiência para conhecer um país da América Latina.

“A final da CBC Latam é muito mais do que uma disputa; é uma vitrine poderosa que inspira toda a indústria e reforça a paixão pela alta coquetelaria. Estamos reunindo os visionários que estão transformando suas raízes culturais em arte líquida. Cada drink conta uma história, e juntos, eles narram o próximo capítulo da mixologia global.”, declara Vinicius Löw, diretor de marketing do Grupo Campari Brasil.

Este encontro de titãs também dá o tom para a Negroni Week, a celebração global do coquetel mais consumido no mundo, que acontece de 15 a 28 de setembro. O evento deste ano reforça o conceito de inseparabilidade com uma verdade universal para os amantes do drink: “Não existe Negroni sem Campari”.

O evento será fechado para convidados e contará com cobertura exclusiva no instagram da @camparicademybr e @camparibrasil.

Serviço:

Concurso Final Campari Bartender 2025 – Tour Latam (Raízes Latinas)

Onde: Bar Seen – Alameda Santos, 1437 – São Paulo/SP

Quando: 18 de agosto de 2025

Horário: das 19h às 23h

#CampariBartenderCompetition #CBC2025 #CBCLatam #CampariAcademybr  

Sobre: Campari é um dos aperitivos mais icônicos do mundo, símbolo de sofisticação e ousadia na coquetelaria. Criado na Itália em 1860 por Gaspare Campari, o destilado de cor vermelha vibrante possui um sabor inconfundível, resultado de uma receita secreta que combina ervas aromáticas, especiarias e frutas. Versátil e atemporal, Campari é a alma de coquetéis clássicos, como o Negroni, o Americano e o Campari Tonic, e continua a inspirar novas criações ao redor do mundo. Mais do que uma bebida, a marca carrega um legado artístico e cultural, conectando-se a experiências autênticas e inovadoras, sempre alinhada ao espírito audacioso da marca.

Sobre o Grupo Campari – Fundado em 1860, é hoje o sexto maior player mundial na indústria de destilados premium. Com um portfólio composto por mais de 70 marcas premium e super premium como Aperol, Campari, SKYY, Wild Turkey, Frangélico, Grand Marnier, Espolòn, Courvoisier e Appleton Estate, o Grupo opera em mais de 190 países ao redor do planeta, com posições de liderança na Europa e nas Américas. Com sede em Milão, Itália, o Grupo Campari emprega aproximadamente 4.900 pessoas. A estratégia de crescimento do Grupo Campari visa combinar crescimento orgânico através da construção de marcas fortes e crescimento externo via aquisições seletivas de marcas e negócios.