Localizado entre as serras de São Sebastião da Grama e Divinolândia, no coração da região vulcânica, o alambique traduz, em cada detalhe, a essência de uma história construída com paixão, tradição e espírito empreendedor. Mais do que uma fábrica, o espaço é a materialização de um sonho que nasceu simples, mas que encontrou propósito e direção ao longo do tempo.
“Eu comecei a cachaça por hobby. Trabalhei 30 anos numa grande empresa do setor elétrico, aposentei lá, mas há mais de 15 anos eu comecei meio que brincando mesmo. A gente não tinha nenhuma estrutura aqui, nada, nada, nada; nem cana. Então a gente teve que estruturar todo o alambique”, relembra Paulo.
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Com produção totalmente artesanal, o Alambique Prosa Caipira preserva métodos tradicionais e valoriza a autenticidade do produto brasileiro. A cachaça é elaborada em alambique de cobre e envelhecida em barris selecionados de carvalho, umburana, jequitibá e bálsamo, resultando em uma bebida que carrega identidade própria e conquista apreciadores desde 2011.
Ao longo dessa jornada, os desafios foram inevitáveis — e decisivos para o amadurecimento do negócio. “O maior desafio que a gente enfrentou no início, de fato, foi a certificação no Ministério da Agricultura. A gente focava muito no produto, na produção e às vezes esquecia o mercado. Hoje a gente está aí com o envelhecimento com mais de 60 mil litros de cachaça”, destaca o produtor.
A virada de chave veio com o apoio do Sebrae-SP, que contribuiu para profissionalizar a gestão e ampliar a visão estratégica do empreendimento. “E aí que entra a participação do Sebrae no apoio, que foi a divulgação da marca, a consolidação da marca. O Sebrae me ajudou a enxergar um horizonte mais distante, com novas tecnologias, coisas que não tínhamos conhecimento”, afirma Paulo.
Esse movimento de transformação também foi acompanhado de perto pela nova geração. O filho, Yan Barbosa Corrêa, cresceu junto com o alambique e hoje integra o negócio, ajudando a impulsionar novos caminhos. “E a solução que a gente viu foi o Sebrae. Todo esse apoio que trouxe, desde a produção, administração, gestão, marketing e divulgação. Melhorou muito, inclusive a movimentação de clientes no alambique. Teve um grande aumento, a gente recebe mais de mil pessoas mensais. Como meu pai mesmo disse, eu praticamente nasci aqui com o alambique, desde pequeno acompanhando e pegando gosto pelo negócio”, diz.
A trajetória do Alambique Prosa Caipira é também um exemplo de como tradição e inovação podem caminhar lado a lado. Com o suporte do Sebrae-SP, a empresa passou por consultorias, programas de inovação como o ALI Rural, Empretec Rural e Sebraetec, melhoria do layout produtivo, além de participar de iniciativas estratégicas que ampliaram seu mercado e fortaleceram sua presença regional, como exposição na Feira do Empreendedor.
Mais do que números ou crescimento produtivo, o que se vê é a construção de um legado familiar, enraizado na cultura brasileira e impulsionado por conhecimento, planejamento e perseverança.
“Todo empreendedor acho que tem que estar preparado para enfrentar as dificuldades que vão aparecer, procurar ajuda sempre — a gente tem aí o Sebrae — e ser perseverante”, concluiu o produtor Paulo Fernando Corrêa.
Hoje, o Alambique Prosa Caipira não é apenas um negócio bem-sucedido: é a prova viva de que grandes histórias começam pequenas — e que, quando guiadas por propósito e apoiadas pelas ferramentas certas, podem se transformar em verdadeiros exemplos de sucesso no empreendedorismo brasileiro.
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Com informações do SEBRAE SP
