A equipe técnica da Secretaria de Desenvolvimento Rural Sustentável e Clima realizou, na terça-feira (30), uma visita à empresa Lotus, fabricante de Manteiga Ghee, localizada no bairro Flamboyant. O objetivo foi avaliar as instalações e orientar os responsáveis sobre os requisitos necessários para a obtenção do Selo SIM (Serviço de Inspeção Municipal).
Durante a visita, foram verificadas as condições estruturais, processos de produção, armazenamento e higienização, além do cumprimento das normas sanitárias e documentais exigidas para a regularização junto ao serviço de inspeção. A equipe também forneceu orientações técnicas e esclareceu dúvidas sobre os procedimentos obrigatórios para a certificação.
O Selo SIM é concedido a agroindústrias e estabelecimentos que produzem e comercializam alimentos de origem animal no município, garantindo que os produtos sejam fabricados dentro das normas sanitárias adequadas. Esse processo promove a segurança alimentar e valoriza o produtor local.
A empresa visitada demonstrou interesse e empenho em adequar-se às exigências, representando um passo importante rumo à formalização e fortalecimento da produção regional.
O secretário de Desenvolvimento Rural Sustentável e Clima, Mauro Muassab Júnior, destacou a relevância da iniciativa. “O Selo SIM é um instrumento fundamental para estimular a agricultura familiar, ampliar mercados e oferecer mais segurança ao consumidor. Nosso trabalho é estar próximo dos produtores, orientando e apoiando para que eles possam crescer de forma sustentável e regularizada”, afirmou.
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Com informações da Prefeitura de Pindamonhangaba
