São Paulo, junho de 2025 – Quem já experimentou a gastronomia dos restaurantes com pelo menos uma estrela MICHELIN no Brasil entende a qualidade dos estabelecimentos. Em 2025 a cerimônia de premiação aconteceu em maio e concedeu 2 estrelas para cinco restaurantes ; 1 estrela para outros vinte ; e a estrela verde para mais três . São muitas opções para conhecer entre a cidade de São Paulo e Rio de Janeiro . Já nos Estados Unidos outras rotas também oferecem experiências inesquecíveis para uma próxima viagem.

Em expansão, o Guia MICHELIN aumenta sua presença nos Estados Unidos chegando à região do chamado "Sul Americano". Esta nova fase vai além das grandes metrópoles e inclui áreas rurais dos estados do Alabama, Louisiana, Mississippi, Carolina do Norte, Carolina do Sul e Tennessee , incorporando também o já existente guia de Atlanta, Geórgia .

A iniciativa confirma o crescente protagonismo gastronômico dessas regiões, valorizando restaurantes que destacam ingredientes locais, técnicas regionais e uma nova geração de chefs que vêm resgatando e reinventando tradições do sul norte-americano. Em 2024, o Guia já havia abordado os principais estabelecimentos de cidades historicamente fora do radar gastronômico global, como Birmingham (AL) e Greenville (SC).

Em Madison, Wisconsin , o tão aguardado Madison Public Market abrirá suas portas ainda em 2025, em alguns quarteirões do Capitólio Estadual, na East Washington Street. Este mercado público permanente reunirá coleções de comerciantes locais que oferecem alimentos frescos, artesanais e étnicos. Com foco em diversidade cultural e empreendedorismo comunitário , o espaço deve se tornar um polo gastronômico e turístico, com programação de eventos culinários, workshops e degustações.

Já no centro de Portland, Oregon , a abertura da primeira fase do James Beard Public Market está prevista para o início de 2025, com conclusão total prevista para setembro de 2026. Nomeado em homenagem ao lendário chef e escritor culinário James Beard, o mercado ocupará uma posição de destaque na cena gastronômica da costa oeste. Estão previstos mais de 40 empreendimentos, incluindo peixaria, açougue, loja de queijos, diversos restaurantes, uma cozinha-escola , uma livraria especializada em gastronomia e espaços de convivência com ênfase em educação alimentar e sustentabilidade .

Em Nova Orleans (Louisiana) , o bar Cure foi eleito recentemente pela revista Food & Wine como “o melhor bar dos EUA” no prêmio 2025 Global Tastemakers . Fundado em 2009, Cure já foi considerado um marco da coquetelaria americana moderna, e este novo reconhecimento reforça seu papel de destaque ao unir a tradição dos coquetéis clássicos com criações autorais sofisticadas. O bar integra uma cena vibrante de Nova Orleans que valoriza ingredientes regionais como bitters locais, frutas tropicais e destilados artesanais do Sul.

Sobre o Brand USA

Brand USA, uma organização de marketing de destino para os Estados Unidos, foi estabelecida pelo Travel Promotion Act como a primeira parceria público-privada do país para promover os Estados Unidos como um destino de viagem de primeira linha e comunicar as políticas e procedimentos de viagem dos EUA para viajantes do mundo todo. A missão da organização é aumentar a visitação internacional aos Estados Unidos para abastecer a economia do país e melhorar sua imagem em todo o mundo. Formada como Corporation for Travel Promotion em 2010, uma entidade público-privada iniciou suas operações em maio de 2011 e faz negócios como Brand USA. De acordo com estudos da Oxford Economics, nos últimos 11 anos, os esforços de marketing da Brand USA geraram incrementos de 8,7 milhões de visitantes, quase US$ 28,8 bilhões em gastos, mais de 36.800 empregos a cada ano, US$ 8,3 bilhões em impostos federais, estaduais e locais e US$ 63 bilhões iniciais em impacto econômico total.

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Sobre a Rede Interamericana

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