O encontro terá duas vertentes principais: precificação para o setor de alimentação, voltada para bares, restaurantes e negócios de delivery, e atendimento inclusivo, com foco em como tornar os estabelecimentos mais inclusivos e acessíveis a todos os públicos ampliando a experiência de consumo e fortalecendo a cultura da diversidade. Durante o evento, também será realizado o lançamento de uma trilha de capacitação voltada ao setor, com foco em gestão e inovação, que será desenvolvida após o seminário e estará disponível para os participantes inscritos.
Entre os destaques da programação estão a palestra “Estratégia de Precificação para o Setor de Alimentação e Delivery”, com Magno Fernandes, gestor financeiro e especialista em estratégias de ofertas para restaurantes e serviços de delivery, e a palestra “Inclusão que Conquista: Como Transformar Diversidade em Resultados”, com o Instituto Amigo Especial, trazendo um olhar prático sobre como a inclusão pode fortalecer equipes e gerar impactos positivos nos negócios.
“O setor de alimentação é um dos mais dinâmicos e competitivos da nossa economia. Este evento é uma oportunidade para que os empreendedores conheçam ferramentas de gestão aplicáveis no dia a dia e descubram como a inovação pode ser um caminho real para crescimento”, destaca Bruno Leonardo, coordenador do Sebrae Rio.
O “Gestão à Mesa: Negócios que crescem” é uma realização do Sebrae Rio e do Petrópolis Convention, com o apoio da Bohemia, Instituto Amigo Especial, Serra Brasilis, Master Serra e do Sindicato de Turismo do RJ.
Serviço:
Gestão à Mesa: Negócios que Crescem
Data: 9 de setembro
Horário: 8h30
Local: Auditório Cervejaria Bohemia – Rua Alfredo Pachá, 166 – Centro, Petrópolis
Inscrição: https://forms.office.com/r/8YnkekKKvz
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Com informações do SEBRAE RJ
