No Dia Mundial da Alimentação (16/10), o debate sobre alimentação inclusiva para pessoas com restrições alimentares ganha espaço
Alimentos oferecidos pelo cardápio do Divina Dieta para pessoas com Doenças Raras (Foto:Divulgação)
São Paulo, 14 de outubro de 2025 – No dia 16 de outubro celebra-se o Dia Mundial da Alimentação, instituído pela FAO (Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura)para mobilizar ações em torno da segurança alimentar, da equidade e do direito de se alimentar bem. A data também marca o Dia do Engenheiro de Alimentos, reconhecendo profissionais essenciais para a qualidade, segurançae odesenvolvimento de alimentos. Nesse contexto, é fundamental destacar os desafios da alimentação no campo das Doenças Raras, em que muitas pessoas dependem de dietas restritivas para manter a saúde e qualidade de vida.
A Fenilcetonúria é um exemplo de Doença Rara e segundo dados do Ministério da Saúde, tem uma prevalência estimada entre 1 caso a cada 15 mil e 25 mil recém-nascidos no Brasil. O diagnóstico traz consigo outro desafio: a alimentação adequada para manter a Doença Rara sob controle, que pode ter alto custo ou ser de difícil acesso.
Dentro deste tema, a educação alimentar inclusiva desempenha papel central no processo de disseminação de informações sobre as Doenças Raras. O acompanhamento nutricional e a conscientização da família e da comunidade escolar são essenciais para assegurar refeições seguras. No caso da Fenilcetonúria, recomenda-se uma dieta com baixo teor de fenilalanina — aminoácido que compõe as proteínas e está presente na maioria dos alimentos, sobretudo nos ricos em proteína. A inclusão, portanto, passa também pela capacitação de educadores, merendeiras e colegas, fortalecendo um ambiente acolhedor para crianças com o diagnóstico
Divina Dieta para quem precisa de uma dieta restritiva e inclusiva
Focado na Inclusão Social, o Instituto Jô Clemente (IJC), Organização da Sociedade Civil sem fins lucrativos que há mais de 64 anos promove saúde, qualidade de vida e inclusão para pessoas com Deficiência Intelectual, Transtorno do Espectro Autista (TEA) e Doenças Raras, criou a linha de produtos da loja Divina Dieta. No site e na loja física localizada no instituto, é possível comprar alimentos específicos para pessoas que seguem dietas restritivas, como pessoas que têm Fenilcetonúria, leucinoses, acidemias orgânicas, intolerâncias ao glúten e à lactose, além de alergias alimentares, pessoas veganas ou vegetarianas. Os produtos da Divina Dieta, desenvolvidos e fabricados no IJC, são isentos de glúten, produtos de origem animal, castanhas e amendoim.
“A equipe multidisciplinar do Instituto Jô Clemente (IJC) – que inclui médicos, nutricionistas, entre outros profissionais – oferece orientação e cuidado a quem convive com Doenças Raras, promovendo mais qualidade de vida e autonomia. Por isso, a Divina Dieta tem um impacto transformador na vida das pessoas com restrições alimentares, já que no IJC, acreditamos que alimentação adequada é um direito de todas as pessoas”, comenta Mariana Ferra, Supervisora da Divina Dieta, do Instituto Jô Clemente (IJC).
A proposta vai além de simplesmente oferecer produtos: o programa “Cesta Especial”, da Divina Dieta, oferece mensalmente uma cesta de alimentos para pessoas com Fenilcetonúria em situação de vulnerabilidade social. As cestas são custeadas por “padrinhos doadores” do Instituto Jô Clemente (IJC). Saiba mais clicando aqui.
Alimentos com sabor de inclusão
Para ampliar a visibilidade, o Instituto Jô Clemente (IJC) mantém a loja com vendas on-line e presenciais. A marca oferece uma linha fixa de alimentos ao longo do ano e também itens sazonais, como alimentos especiais de Natal (listados abaixo):
Salgados
- Bife de vegetais à parmegiana com queijo vegano
- Panqueca de abobrinha com queijo vegano
- Torta salgada de escarola (tipo quiche)
- Torta salgada de alho-poró (tipo quiche)
Doces
- Bombom preto em embalagem natalina (8 unidades) — novidade
- Panetone de chocolate (individual)
- Crepe de chocolate
- Panetone de uva passa (individual)
- Papai Noel de chocolate branco
- Papai Noel de chocolate preto
- Surpresa de pêssego (pêssego em calda com marshmallow vegano e chocolate)
“A presença de profissionais especializados em toda a cadeia — do desenvolvimento à produção — garante a segurança e a qualidade dos produtos, transformando a necessidade nutricional em alimentos com sabor, textura e aparência que incluem satisfazem os consumidores”, conclui Mariana Ferra.
Formas de comprar os produtos da loja Divina Dieta:
- Online: solicite o catálogo pelo whatsapp: (11) 99948-7094 ou ligue para (11) 5080-7070
- Loja física: Rua Loefgren 2109 – Vila Clementino (segunda a sexta-feira das 8h às 17h)
- E-mail: [email protected]
- Site: Divina Dieta | Instituto Jô Clemente
- Instagram: divina.dieta
Sobre o Instituto Jô Clemente (IJC)
O Instituto Jô Clemente (IJC) é uma Organização da Sociedade Civil sem fins lucrativos que, há 64 anos, promove saúde, qualidade de vida e inclusão para pessoas com Deficiência Intelectual, Transtorno do Espectro Autista (TEA) e Doenças Raras.
O IJC apoia a Defesa de Direitos das pessoas com deficiência; dissemina conhecimento por meio de pesquisas científicas e inovação; fomenta a Educação Inclusiva e a Inclusão Profissional, além de oferecer assessoria jurídica às famílias das pessoas que atende.
Pioneiro no Teste do Pezinho no Brasil e credenciado pelo Ministério da Saúde como Serviço de Referência em Triagem Neonatal, o laboratório do IJC é o maior do Brasil em número de exames realizados.
O Instituto Jô Clemente (IJC) também é um centro de referência no tratamento de doenças detectadas no Teste do Pezinho, como a Fenilcetonúria, Deficiência de Biotinidase e o Hipotireoidismo Congênito.
Para mais informações, entre em contato pelo telefone (11) 5080-7000 ou visite o site do IJC (ijc.org.br), o primeiro do Brasil 100% acessível e com Linguagem Simples.
