A Secretaria de Turismo trouxe ao município de Extrema uma grande novidade para celebrar os sabores e tradições mineiras, lançando um circuito turístico intitulado ‘Rota do Queijo’, que promete valorizar os produtores locais e fortalecer o turismo rural do município, trazendo seis opções de laticínios e pontos de comercialização locais que produzem queijos artesanais e demais produtos mineiros.
O projeto apresenta um circuito completo contendo seis pontos comerciais mineiros, distribuídas entre as zonas urbana e rural de Extrema, com o objetivo de valorizar e divulgar os queijos produzidos nas fazendas locais, no qual cada estabelecimento se destaca pelo talento de seus produtores e pelo reconhecimento da qualidade e do sabor autêntico.
A ‘Rota do Queijo’ é composta pelos laticínios Bill Queijos, Vovozinha e Cambuiense, localizados próximos entre si; pelo Bar e Mercearia da Preta, no bairro Salto de Cima; pela Queijaria Qualitary, situada no Salto do Meio e pelo Laticínio Santa Isabel, no bairro Tenentes.
Além da degustação, os visitantes poderão conhecer o processo de produção, visitar propriedades rurais, apreciar paisagens naturais e vivenciar a hospitalidade mineira.
A Rota do Queijo faz parte das ações de incentivo ao turismo gastronômico e de experiência, ampliando as opções para quem visita Extrema e deseja mergulhar na cultura e nos sabores de Minas Gerais.
Conheça detalhadamente cada ponto de comercialização da Rota do Queijo:
LATICÍNIO BILL QUEIJOS
No Bill Queijos, a tradição se transforma em sabor. Com produção artesanal e leite selecionado, o Laticínio oferece queijos de alta qualidade, feitos com processos que respeitam o tempo e preservam a autenticidade do campo.
Cada peça carrega o cuidado de quem ama o que faz, resultando em queijos frescos, saborosos e com personalidade própria. É o verdadeiro sabor mineiro, direto da fazenda para a sua mesa.
INFORMAÇÕES:
Endereço: Avenida Vereador José Ferreira, 470 – Centro, Extrema/MG
Telefone: (35) 3435-1136
Funcionamento: Todos os dias e feriados, das 8h às 19h30
Instagram: @billextremaqueijo
LATICÍNIO CAMBUIENSE
Com mais de 25 anos de história, o Laticínio Cambuiense é referência em queijos e laticínios artesanais no Sul de Minas.
Fundada em 1996, a empresa iniciou sua trajetória com a industrialização e distribuição de leite em saquinho para o mercado local, expandindo-se ao longo dos anos para oferecer uma ampla variedade de produtos de alta qualidade.
INFORMAÇÕES:
Endereço: Estrada Municipal Pedro Rosa da Silva, 112 – Vila Rica, Extrema/MG
Telefone: (35) 9.9732-2127
Funcionamento: Segunda a sexta-feira, das 8h às 19h e sábados e domingos, das 8h às 17h
Instagram: @emporiocabuiense_extrema
BAR E MERCEARIA DA PRETA
No coração da Rota das Águas, o Bar da Preta é aquele lugar que conquista logo na chegada, seja pelo clima acolhedor, pela boa prosa ou pelo irresistível cheiro de comida caseira. Mas, o que realmente faz a fama do lugar é o seu queijo artesanal, produzido com todo o cuidado e carinho da Preta, guardiã de um saber que passa de geração em geração.
Com textura perfeita, sabor marcante e produção 100% artesanal, o queijo da Preta se tornou símbolo de qualidade e autenticidade na região.
INFORMAÇÕES:
Endereço: Estrada Municipal Pedro Rosa da Silva (Estrada do Salto), km 17 – Salto de Cima, Extrema/MG
Telefone: (35) 9.8832-8506
Funcionamento: Todos os dias, das 8h30 às 18h
Instagram: @mini_shopping_da_preta
QUEIJARIA QUALITARY
Localizada na charmosa região do Salto do Meio, a Queijaria Qualitary é referência na produção de queijos artesanais de alto padrão. Com excelência em seus processos e cuidado em cada detalhe da produção, o espaço conquista quem busca sabor, autenticidade e produtos feitos com dedicação.
O grande destaque é o Queijo Meia Cura Qualitary, um sabor autêntico de Minas, com a textura ideal entre o frescor e o maturado, perfeito para todas as ocasiões!
INFORMAÇÕES
Endereço: Rua Nossa Senhora Aparecida, s/n – Salto do Meio, Extrema/MG
Telefone: (35) 9.8834-7987
Funcionamento: Segunda a sexta-feira, das 8h às 17h e aos sábados, das 8h às 16h
Instagram: @laticinio_qualitary
LATICÍNIO SANTA ISABEL
Fundado há cerca de 27 anos por Vera Toledo, carinhosamente conhecida como Cris, o Laticínio Santa Isabel se destaca por unir tradição e qualidade em produtos típicos da roça mineira.
Em abril de 2024, o Laticínio conquistou o prestigiado Selo Arte, certificado oficial do Governo Federal que reconhece a produção artesanal e permite a comercialização interestadual de queijos, iogurtes e doces artesanais.
INFORMAÇÕES:
Endereço: Estrada dos Tenentes, s/n – Extrema/MG
Telefone: (35) 9.9961-3288
Funcionamento: Segunda e terça-feira, das 8h às 17h, quarta a sábado, das 8h às 18h e domingos, das 8h às 12h
Instagram:@laticiniosantaisabel
LATICÍNIO VOVOZINHA
O Laticínio Vovozinha é um verdadeiro símbolo de tradição e carinho. Com raízes familiares e receitas passadas de geração em geração, a marca tornou-se um dos destinos mais queridos para quem busca produtos artesanais de verdade.
Sua produção é 100% artesanal, mantendo viva a essência dos queijos mineiros e garantindo aquele sabor inconfundível do campo.
INFORMAÇÕES:
Endereço: Estrada Municipal Pedro Rosa da Silva, 51 – Vila Rica, Extrema/MG
Telefone: (35) 9.9848-0114
Funcionamento: Todos os dias, das 8h às 18h
Instagram: @laticiniovovozinha.
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Com informações da Prefeitura de Extrema
