Limeira se prepara para um dos eventos mais marcantes de sua identidade gastronômica. Neste fim de semana, de 5 a 7 de dezembro, o Parque Cidade será palco da 5ª Festa da Coxinha, encontro gratuito que celebra o salgado que, para os limeirenses, é motivo de orgulho e símbolo da cidade. A programação começa na sexta, às 17h, e segue até domingo com música ao vivo, atividades culturais e opções para toda a família.
Neste ano, 25 receitas doces e salgadas da cidade foram selecionadas após um processo rigoroso de avaliação. Todas foram criadas especialmente para o festival por empreendedores locais, que exploraram tanto a tradição quanto a inovação. A receita campeã da edição já está definida e será anunciada no último dia do evento.
No sábado a festa começa às 14h; e no domingo às 11h, com cerimônia de premiação às 16h. A relação completa de sabores e a história detalhada do festival estão disponíveis no hotsite oficial da prefeitura.www.limeira.sp.gov.br/festadacoxinha.
A coxinha é de Limeira
A festa também reafirma um capítulo importante da cultura local: a origem limeirense da coxinha. Segundo a versão mais conhecida, o salgado nasceu na Fazenda Morro Azul, em Limeira, quando a cozinheira responsável por preparar as refeições de um menino, filho da Princesa Isabel e do Conde d’Eu, precisou improvisar diante da falta de coxas de frango. Ela desfiou outras partes da ave, temperou, moldou no formato da coxa e fritou.
O resultado agradou tanto que a receita se espalhou rapidamente. A história ganhou impulso quando a Imperatriz Teresa Cristina provou a iguaria e pediu que o preparo fosse ensinado à cozinha imperial. É essa memória que a Festa da Coxinha busca preservar e celebrar.
PROGRAMAÇÃO
Sexta-feira (5/12) às 17h
18h00 Pitt e Juliano
20h00 Estação Flashback
Sábado (6/12) às 14h
16h00 Dança chinesa
18h30 Banda Mandraks
20h30 Roupa Nova Cover
Domingo (7/12) às 11h
12h00 Parada Sertaneja
15h00 Grupo Avena
16h30 Banda Monallizza
Atividades para toda a família
Além dos shows, o público encontrará brinquedos infláveis, feira de artesanato e atrações culturais distribuídas ao longo dos três dias de evento. No sábado, às 16h, terá uma apresentação especial da Dança do Dragão, tradição folclórica chinesa.
Vacinação no evento
A festa também contará com plantão de vacinação, oferecendo praticidade para visitantes que desejam atualizar a carteira vacinal. Os atendimentos ocorrem sexta (5), das 18h às 22h; sábado (6), das 17h às 22h; e domingo (7), das 12h às 17h.
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Com informações da Prefeitura de Limeira
