O Convênio de Taubaté completa nesta quinta-feira (26) 120 anos. Para marcar a data histórica, o município realiza a 1ª Semana do Café, com programação especial em cafeterias, palestras, workshops e um walking tour por pontos ligados ao acordo que marcou a política econômica brasileira no início do século XX.
A iniciativa é promovida pela Secretaria de Desenvolvimento, Inovação e Turismo da Prefeitura de Taubaté, em parceria com a Unitau (Universidade de Taubaté) e estabelecimentos credenciados por meio de seleção pública. A programação segue até domingo (1º de março), valorizando a cultura cafeeira, a história do município e o fortalecimento do turismo local.
Um dos destaques é o walking tour que será realizado no sábado (28), com saída às 9h do Solar da Viscondessa, na Rua XV de Novembro, 851. A caminhada percorrerá referências históricas relacionadas ao Convênio de Taubaté e à história do café na cidade, com término no Fábulas Café, no Centro. A atividade propõe uma imersão na memória urbana e no papel estratégico que Taubaté desempenhou no cenário nacional.
Convênio de Taubaté
Assinado em 26 de fevereiro de 1906, o Convênio de Taubaté foi um acordo firmado entre os governadores de São Paulo, Minas Gerais e Rio de Janeiro com o objetivo de valorizar o preço do café, principal produto da economia brasileira à época. Diante da superprodução e da queda nas cotações internacionais, o pacto estabeleceu a intervenção estatal na compra do excedente de café, retirando-o do mercado e armazenando-o para estabilizar os preços.
O financiamento da política ocorreu por meio de impostos sobre a exportação e empréstimos internacionais, consolidando um modelo de defesa do café que marcou a República Velha. O acordo foi firmado em Taubaté pela posição geográfica estratégica do município e pela relevância regional como centro de fazendas produtoras de café no início do século XX.
Programação
Sexta-feira, 27 de fevereiro
10h – Padaria do Jarbas – Leandro Nagata (Senac): A Cadeia do café – Av. Itália, 1260 – Jardim das Nações
15h – Arco-Íris Café – Carol do Valle: Oficina de Métodos com prática e degustação – Av. Garcilio da Costa Ferreira, 161 – Esplanada Independência
19h – Unitau (Auditório do prédio de Comunicação e Negócios) – Profa. Dra. Rachel Duarte Abdala, Prof. Dr. Edson Trajano Vieira e Prof. Dr. Silvio Luiz da Costa: 120 anos do Convênio de Taubaté – História, economia e política – Rua Expedicionário Ernesto Pereira, 225
Sábado, 28 de fevereiro
09h – Walking Tour com saída no Solar da Viscondessa na Rua XV de novembro, 851. Caminhada pelas Referências do Convênio de Taubaté / História do café, até chegar na Fábulas Café
11h – Fábulas Café – Endereço: Prç. Dr. Barbosa de Oliveira, 317 – Centro
16h – Vilavi Café Bistrô – Carol do Valle: Métodos de Preparo – Será que o sabor muda mesmo? – Endereço: Av. Monteiro Lobato, 163 – Chacara do Visc.
19h – Jack Bar Café – Carol do Valle: Harmonização de Cafés Especiais em Drinks – Endereço: Praça Barão do Rio Branco, 17 – Centro
Domingo, 1º de março
9h – Jaqueira Padaria e Confeitaria – Leandro Nagata (Senac): Tipos de café e preparos – Endereço: Av. John Fitzgerald Kenedy, 1240 – Jardim das Nações
16h – Cafëndor – Leandro Nagata (Senac): Tipos de café e preparos – Endereço: Parque Por do Sol – Av. Padre Hugo Bertonazzi, Av. do Pinhão
18h – Café Conceito – Diego Migotto: Workshop de degustação de café – Endereço: R. Afonso Serafim, 180 – Bosque Flamboyant
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Com informações da Prefeitura de Taubaté
