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Na manhã desta quinta-feira (19), alunos de diversas unidades escolares participaram de um teste às cegas para avaliar o novo prato. A dinâmica foi simples, mas cheia de expectativa.
Sem saber o que estavam degustando, os estudantes experimentaram a macarronada. Em seguida, retornaram às salas de aula, onde atribuíram notas à refeição.
O resultado surpreendeu e animou a equipe responsável pela alimentação escolar. Muitos alunos não perceberam a diferença entre a proteína de soja e a carne bovina, destacando a semelhança no sabor e na textura. A aprovação foi alta, garantindo a inclusão do novo prato no cardápio oficial da rede municipal.
A nutricionista Juliana Rocha destacou os benefícios da novidade. “A proteína de soja é muito nutritiva. Ela é rica em ferro e em vitamina B, além de ser uma alternativa mais sustentável”, explicou.
Entre os estudantes, a aceitação também foi imediata. A aluna Analu Pereira Anjo não escondeu a satisfação. “Macarronada sempre foi a minha favorita na merenda. Estava uma delícia. A comida dessa escola é sempre 10”, contou.
A Prefeitura de Itanhaém, por meio da Secretaria de Educação, tem trabalhado para oferecer uma alimentação escolar de qualidade, que alia sabor com saúde. A macarronada à bolonhesa com proteína de soja passa a integrar o cardápio de toda a rede municipal a partir dos próximos dias, levando ainda mais variedade e nutrição para milhares de alunos.
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Com informações da Prefeitura de Itanhaem
