Na quinta-feira, primeiro dia do festival, 12.143 pessoas passaram pelo evento. Na sexta-feira, o público foi de 7.763 visitantes, enquanto o sábado registrou mais 8.860 participantes. Os números confirmam o crescente interesse do público pelos queijos artesanais mineiros e reforçam a importância do festival para a promoção dos produtores e das regiões produtoras do estado.
Ao longo da programação, visitantes tiveram a oportunidade de degustar produtos de diversas regiões reconhecidas pela tradição queijeira, participar de harmonizações, aulas-show gastronômicas, palestras e experiências que aproximam o consumidor da história e dos saberes envolvidos na produção dos queijos artesanais.
Para o presidente do Conselho Deliberativo do Sebrae Minas, Marcelo de Souza e Silva, o evento vem se consolidando como uma importante ferramenta de desenvolvimento para os produtores.
“O Festival do Queijo Artesanal de Minas se consolida, a cada edição, como uma importante vitrine para os produtores mineiros. Mais do que celebrar uma tradição, o evento gera oportunidades, amplia mercados e fortalece um dos produtos mais emblemáticos da nossa identidade.”
Um dos momentos mais aguardados da programação foi a tradicional votação popular dos queijos artesanais. Após degustarem amostras representando as diferentes regiões produtoras do estado, os visitantes elegeram o queijo da região do Serro como o favorito desta edição. A Mantiqueira de Minas ficou em segundo lugar, seguida pelo Vale do Jequitinhonha, que conquistou a terceira colocação. A iniciativa reforça a diversidade e a qualidade da produção queijeira mineira, além de aproximar o público das características e tradições de cada território produtor.
Entre as histórias que marcaram esta edição está a de José Alves dos Santos, produtor do Queijo Cabacinha da Fazenda Terra Estranha, em Joaíma, no Vale do Jequitinhonha. Participando do festival pelo segundo ano consecutivo, ele relata que a certificação conquistada em 2025 representou uma virada para o negócio.
Com produção estabilizada em cerca de 200 litros de leite por dia, a fazenda ampliou sua participação em feiras e eventos, fortalecendo a marca e expandindo a comercialização do produto para diferentes regiões de Minas Gerais.
“Antes eu não conseguia vender toda a minha produção. Com a certificação, a situação mudou. O festival abriu portas e nos permitiu participar de feiras e eventos que deram mais visibilidade ao nosso queijo”, afirma.
Para o presidente do Sistema Faemg Senar, Antônio Pitangui de Salvo, os resultados alcançados nesta edição demonstram o fortalecimento contínuo da cadeia produtiva do queijo artesanal mineiro.
“Encerramos esta edição com resultados muito positivos e a certeza de que o queijo artesanal mineiro segue ganhando reconhecimento e valor. O festival mostra a força dos nossos produtores e a importância dessa cadeia para o desenvolvimento do estado.”
Vitrine
Mais do que um espaço de comercialização e degustação, o Festival do Queijo Artesanal de Minas reafirma seu papel como vitrine da diversidade, da tradição e da qualidade dos queijos produzidos em Minas Gerais, fortalecendo a conexão entre produtores e consumidores e ampliando o reconhecimento de um dos maiores patrimônios gastronômicos do estado.
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Com informações do SEBRAE MG
