Para celebrar a data, o Estação Bistrô promove uma programação especial entre terça (2) e sexta, das 12h às 15h, com menus compostos por entrada, prato principal e sobremesa, ao valor de R$ 97,14 por pessoa — referência simbólica à trajetória do projeto. As opções serão divulgadas gradativamente no perfil @estacaobistro no Instagram e o atendimento será realizado por ordem de chegada, sem reservas.
Mantido pela Universidade Católica de Santos, em parceria com a Prefeitura e atualmente contemplado pelo programa PetroChef, realizado em parceria com a Petrobras, o restaurante-escola já acolheu mais de 500 jovens e adultos em situação de vulnerabilidade social desde sua inauguração, em 2012.
Ao longo dessa trajetória, 25 turmas foram formadas em cursos gratuitos voltados às áreas de gastronomia, alimentação e hospitalidade, promovendo oportunidades reais de inserção no mercado de trabalho. O espaço funciona como laboratório prático, onde os alunos vivenciam a rotina de cozinha, salão, cafeteria e eventos acompanhados por profissionais da área.
Esta iniciativa contempla o item 4 dos Objetivos de Desenvolvimento Sustentável da ONU: Educação de Qualidade. Conheça os outros artigos dos ODS
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Com informações da Prefeitura de Santos
