Além da ampla programação artística e cultural do 25º Festival de Inverno 2026, a gastronomia bragantina será um dos grandes atrativos desta edição. Realizado pela Prefeitura de Bragança Paulista, por meio da Secretaria Municipal de Cultura e Turismo, o festival acontece de 03 de julho a 02 de agosto, proporcionando ao público uma experiência completa que reúne cultura, turismo e gastronomia.
Durante todo o período do evento, moradores e turistas poderão apreciar uma programação gratuita com música, teatro, dança, exposições, oficinas culturais, humor e diversas manifestações artísticas, além de desfrutar de um roteiro gastronômico especialmente preparado por empreendedores locais.
Ao todo, 21 estabelecimentos gastronômicos desenvolveram pratos exclusivos inspirados nos ingredientes que representam a identidade culinária de Bragança Paulista. A tradicional Linguiça Bragantina, patrimônio gastronômico do município, é a grande protagonista desta edição, aparecendo em receitas criativas que vão desde hambúrgueres artesanais, massas, pizzas, risotos e sanduíches até pratos da culinária oriental e caipira.
Também ganham destaque os cafés especiais, a cachaça artesanal bragantina, os queijos produzidos na região e o mel regional, proporcionando aos visitantes uma verdadeira viagem pelos sabores da cidade.
Segundo o secretário municipal de Cultura e Turismo, Raul Lencini, o Festival de Inverno fortalece o turismo e valoriza a produção local. “O Festival de Inverno proporciona uma experiência completa, em que cultura, turismo e gastronomia caminham juntos. Além da programação artística de excelência, queremos incentivar que moradores e visitantes conheçam os restaurantes, bares, cafeterias e empreendimentos gastronômicos da cidade, valorizando nossos produtores e fortalecendo a economia local.”
A iniciativa integra as ações da Administração Municipal voltadas ao fortalecimento do turismo gastronômico e da economia criativa, incentivando o comércio local e oferecendo aos visitantes novos motivos para permanecerem mais tempo na cidade durante o Festival.
Estabelecimentos participantes e pratos exclusivos
Aromas e Sabores
Rua Coronel Leme, 282 – Centro Especialidades: Cuca de Café, Cookie de Café e Bolo de Café.
Barnia Cervejaria
Avenida Alpheu Grimello, 288 – Jardim São JoséEspecialidades: Trinca de Boteco com linguiça artesanal coberta com queijo derretido, acompanhada de mandioca frita e baguete, além da tradicional Linguiça Bragantina Acebolada.
Brown Burguer
Avenida Salvador Markowicz, 330 – TaboãoEspecialidades: Burger Bragantino Crispy, preparado com Linguiça Bragantina e queijo Alvorada, da Queijaria Quinta das Magnólias.
Butiquim do Léo
Avenida Lindóia, 561 – Jardim RecreioEspecialidades: Virado à Paulista Bragantino, acompanhado de arroz branco, tutu de feijão, farofa de bacon, banana à milanesa, ovo frito e couve refogada.
Café e Bobagem
Praça José Bonifácio, 120 – CentroEspecialidades: Lanche de Linguiça Bragantina.
Cantina Bella Itália
Avenida Marcelo Stefani, 445 – Jardim do LagoEspecialidades: Spaghetti Alla Chitarra com molho cremoso de Linguiça Bragantina.
Casa do Pão na Fazenda
Alameda Horizonte, 100 – Santa HelenaEspecialidades: Focaccia artesanal com Linguiça Bragantina, Sanduíche Artesanal Bragantino e Pão de Mel com mel regional.
Cervejaria Bragantina
Rua Boa Vontade, 169 – CentroEspecialidades: Tábua de queijos da Queijaria Quinta das Magnólias harmonizada com régua de degustação de cervejas artesanais.
Dona Ignácia Cozinha Rústica
Estrada Municipal Agostinho Saraolli Sobrinho, s/n – Km 46Especialidades: Queijo Coalho com Mel Bragantino, Lasanha de Ragu de Linguiça Bragantina, Linguiça Bragantina Flambada na Cachaça e Pizza de Calabresa Bragantina.
Essência do Café
Travessa Riachuelo, 201 – CentroEspecialidades: Cueca Virada preparada com massa à base da cachaça Busca Vida.
Estalagem Dom João
Rua José Vicentini, s/n – Portal das EstânciasEspecialidades: Nhocão Recheado com Linguiça Bragantina.
Haw-Lai Restaurante Chinês
Avenida Europa, 136 – Jardim EuropaEspecialidades: Teppan Yaki, Yakimeshi e Pastel de Linguiça Bragantina.
Linguiçaria A Famosa
Rodovia Capitão Bardoino, Km 99,5 – CuritibanosEspecialidades: Sanduíche de Linguiça da Copa do Mundo.
No Pork’sAvenida Alpheu Grimello, 222 – TaboãoEspecialidades: Choripán com Linguiça Bragantina.
Pizzaria Zero Zero
Rua Arthur Siqueira, 66 – Jardim São JoséEspecialidades: Pizza artesanal de fermentação natural com Linguiça Bragantina, cebola roxa e pimenta biquinho.
Restaurante Mirante do Lago
Rua José Ferreira Machado, 981 – TaboãoEspecialidades: Bolinho de Linguiça e Ragu de Linguiça.
Salomé Bar
Rua Conselheiro Rodrigues Alves, 199 – CentroEspecialidade: Beirute Especial de Linguiça Bragantina.
Trairagem Bar
Avenida Alpheu Grimello, 805 – TaboãoEspecialidade: Risoto de Linguiça Bragantina com vinho tinto.
Tuz Charcutaria e Empório
Rodovia Aldo Bolini, Km 67 – Água CompridaEspecialidades: Paella Caipira preparada com Linguiça Bragantina, frango defumado artesanalmente, polvo e speck curado na casa.
Verso Bar
Rua Conselheiro Rodrigues Alves, 191 – CentroEspecialidades: Croquete de Linguiça Bragantina, Drink Cumbaru com café bragantino e Brigadeiro com cachaça bragantina.
Zucca Burguer
Avenida Antônio Pires Pimentel, 1824 – CentroEspecialidades: Vulcão Bragantino, hambúrguer de Linguiça Bragantina com fonduta de catupiry, toque de gorgonzola, rúcula fresca, fios de mel e pimenta biquinho.
A Prefeitura de Bragança Paulista convida toda a população e os visitantes da região a prestigiarem a programação do 25º Festival de Inverno 2026, aproveitando não apenas as dezenas de atrações culturais gratuitas, mas também esse roteiro gastronômico que evidencia a criatividade, a tradição e a qualidade da culinária bragantina.
Festival de Inverno 2026
De 03 de julho a 02 de agosto Realização: Prefeitura de Bragança Paulista, por meio da Secretaria Municipal de Cultura e Turismo.
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Com informações da Prefeitura de Bragança Paulista
