Criado em 1995 por iniciativa dos moradores da comunidade após uma safra expressiva de camarão-branco registrada no ano anterior, o evento nasceu com a participação voluntária de dezenas de famílias que prepararam os pratos e receberam os primeiros visitantes. Ao longo de mais de três décadas, consolidou-se como uma iniciativa voltada à valorização da cultura caiçara, da gastronomia tradicional e do trabalho comunitário.
Realizado no período de inverno, o festival coincide com a época de maior disponibilidade de camarão na região. “Para fomentar o turismo fora do verão, a Setur mantém um Calendário Municipal de Eventos. Esse calendário integra a estratégia de sazonalidade, englobando atrações culturais, esportivas e gastronômicas ao longo de todo o ano e valorizando as culturas tradicionais do território, conservando suas características. A Festa do Camarão é um dos principais eventos apoiados pela prefeitura para movimentar o segmento”, destacou o secretário da pasta, Anderson Paiva.
A programação gastronômica reúne receitas tradicionais preparadas pelos próprios moradores, tendo o camarão como ingrediente principal.
Nesta edição, o cardápio apresenta como novidade o Camarão no Abacaxi, além de pratos já conhecidos pelo público, como moqueca, bobó, arroz de camarão, estrogonofe, caldos, pastéis, bolinhos e outras preparações típicas da culinária caiçara.
Entre os pratos mais pedidos do festival, está o camarão na moranga, receita associada à tradição oral de Ubatuba. Segundo relatos transmitidos entre gerações, sua origem remete ao período em que funcionava o antigo presídio da Ilha Anchieta, integrando o patrimônio gastronômico e cultural do município.
O evento acontece na faixa de areia da Praia da Almada, com estrutura montada à beira-mar reunindo gastronomia, apresentações musicais, manifestações culturais, feira de artesanato, oficinas e atividades de educação ambiental. Entre os destaques da programação estão os shows de Katinguelê e Peixe Elétrico, além de apresentações de artistas locais.
A programação também contempla práticas tradicionais da comunidade, como a corrida de canoas caiçaras e apresentações de grupos culturais da região, contribuindo para a preservação das manifestações ligadas à identidade do litoral norte paulista.
A edição de 2026 também incorpora medidas voltadas à sustentabilidade, com a utilização de copos produzidos em fibra biodegradável e a realização de atividades de conscientização ambiental para diferentes públicos.
“O Festival do Camarão representa uma importante fonte de geração de renda para a comunidade da Praia da Almada. Toda a organização do evento é conduzida pelos moradores, e os recursos arrecadados são destinados à manutenção, conservação e cuidados com a praia, além de apoiar iniciativas desenvolvidas pela própria comunidade ao longo do ano”, finalizou uma das organizadoras da festa, Monique Rosario.
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Com informações da Prefeitura de Ubatuba
