Em Santa Fé do Sul, os participantes receberam formação em produção de pães doces e semidoces. Já em Palmeira d’Oeste, o curso foi voltado à confeitaria, que proporcionou aos participantes conhecimentos técnicos para aperfeiçoar processos de produção, padronizar receitas e ampliar as possibilidades de geração de renda.
O diferencial das turmas foi a oportunidade de experimentar todas as etapas de um negócio. Além das aulas práticas, os alunos comercializaram os produtos fabricados durante o curso em uma feira organizada ao final da capacitação. A experiência tornou os municípios pioneiros nesse formato dentro do projeto, que permitiu aos participantes vivenciar desde a produção até a venda dos alimentos.
Para a empreendedora Andreia Moreira da Silva Araújo, de Santa Fé do Sul, o curso agregou novos conhecimentos que poderão impulsionar seu negócio na área de alimentação. “Foi muito bom em termos de conhecimento e técnicas. Eu já fiz vários cursos do Sebrae e, em cada um, aprendemos algo novo. Eu já empreendo na área de alimentação e trabalho com eventos ao lado do meu esposo. Cada aprendizado ajuda a identificar onde posso expandir meu negócio. Agora pretendo investir também na produção de tortas. Já tenho uma cozinha separada, forno e todos os utensílios. O que eu precisava era justamente de mais conhecimento técnico para colocar esse projeto em prática”, afirmou.
Durante a cerimônia de entrega dos certificados, a primeira-dama de Santa Fé do Sul, Elaine Mura, destacou o envolvimento dos participantes e a inovação da iniciativa. “Estamos entregando este certificado como reconhecimento pela dedicação de vocês durante o curso. Pela primeira vez, encerramos a capacitação com uma feira em que os próprios alunos venderam os produtos produzidos ao longo das aulas. Ficamos muito felizes e agradecemos a todos que abraçaram essa ideia e participaram dessa experiência”, disse.
Em Palmeira d’Oeste, a participante Rosângela Marcia Garcia ressaltou que o curso trouxe mais precisão ao trabalho que já desenvolvia. “No meu negócio, fazíamos muita coisa no olho. Durante o curso aprendemos sobre medidas, pesagens e padronização. Isso faz toda a diferença. Quero dar continuidade ao trabalho porque aprendi muito e essa experiência foi extremamente importante”, afirmou.
A primeira-dama de Palmeira d’Oeste, Rosilene Diodato, destacou que novas capacitações deverão ser oferecidas para fortalecer o empreendedorismo local, especialmente entre as mulheres. “Esperamos que vocês tenham gostado dessa experiência. Sabemos que muitas mulheres acumulam diversas jornadas e, mesmo assim, encontraram tempo para participar. Queremos continuar trazendo cursos e criando oportunidades para que vocês levem esse conhecimento adiante, transformando-o em uma fonte de renda”, afirmou.
O projeto Atitude Empreendedora, do Escritório Regional de Votuporanga, integra as ações voltadas à inclusão produtiva, que promovem qualificação profissional e incentivam a criação de oportunidades de trabalho e geração de renda por meio do empreendedorismo.
“O projeto Atitude Empreendedora busca criar oportunidades para que as pessoas transformem conhecimento em geração de renda. Quando o participante vivencia todas as etapas do processo, da produção à comercialização, ele ganha confiança para empreender e passa a enxergar novas possibilidades para o seu futuro”, disse Francieli Marques, analista de negócios do Sebrae-SP.
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Com informações do SEBRAE SP
