Itupeva participou da programação do Sabor de São Paulo, iniciativa do Governo do Estado, por meio da Secretaria de Turismo e Viagens do Estado de São Paulo (Setur-SP), em parceria com o Mundo Mesa e o Senac-SP, que promove a valorização da gastronomia paulista e a integração entre turismo, produção artesanal e experiências regionais.
Ao longo do programa, equipes de avaliação estiveram em Itupeva, no mês de junho, para conhecer e avaliar os empreendimentos indicados pelo município. No ranking geral, foram classificados 45 empreendimentos e, na etapa seguinte, foram selecionados 10 produtores e cinco restaurantes para integrar a programação do Sabor de São Paulo.
A programação, que contou com diferentes atividades ao longo da semana, teve como destaque a participação de empreendimentos de Itupeva e foi encerrada no sábado (8), com o Festival Sabor de São Paulo, realizado no Instituto Agronômico (IAC), em Campinas. O evento reuniu produtores, chefs, restaurantes, profissionais do turismo e visitantes das regiões participantes.
Itupeva esteve representada no Festival por dois produtores locais: Queijos Itupeva e Alambique JP, que apresentaram seus produtos ao público e tiveram a oportunidade de divulgar os sabores e a produção artesanal do município, além de estabelecer contatos com profissionais e outros empreendedores do setor.
A programação do festival teve início no domingo (2), com a press trip do Sabor de São Paulo, que, na segunda-feira (3), levou jornalistas, influenciadores digitais especializados em gastronomia e turismo e agentes de viagens ao Alambique JP. Durante a visita, os participantes conheceram a história do empreendimento, o processo de fabricação das cachaças e destilados artesanais e a estrutura preparada para receber visitantes. A experiência também contou com degustação dos produtos.
O Alambique JP foi um dos dez produtores selecionados para integrar a rota gastronômica do programa na press trip, que reúne empreendimentos das regiões turísticas Circuito das Frutas, Circuito das Águas Paulista, Bem Viver, Encantos do Campo e Roteiro dos Bandeirantes.
Na sexta-feira (7), a programação avançou com o workshop técnico, voltado a produtores e profissionais do setor. A atividade proporcionou troca de experiências, conhecimento e informações relacionadas ao desenvolvimento dos negócios e à integração entre gastronomia e turismo, ampliando as possibilidades de atuação dos empreendimentos participantes.
O encerramento, no sábado (8), em Campinas, reuniu os participantes em uma grande celebração da gastronomia paulista. Além da presença dos produtores de Itupeva, o Festival possibilitou ao público conhecer diferentes produtos, sabores e experiências oferecidos pelos municípios e regiões integrantes do programa.
A participação de Itupeva contou com o apoio da Secretaria Municipal de Turismo, Agricultura e Meio Ambiente, que indicou produtores do município para avaliação da organização do Sabor de São Paulo. A iniciativa contribuiu para ampliar a visibilidade dos empreendimentos locais e reforçar o potencial de Itupeva no segmento de turismo gastronômico e rural.
Para o secretário de Turismo, Agricultura e Meio Ambiente, Pedro Neto, a participação no programa representa uma oportunidade de inserir os produtores de Itupeva em uma rede maior de divulgação, relacionamento e geração de negócios.
“O Sabor de São Paulo permitiu que nossos produtores estivessem presentes em diferentes momentos, desde a apresentação das experiências locais para profissionais de imprensa e do turismo até a capacitação e o contato direto com o público no Festival. Esse tipo de iniciativa é importante porque não se limita à divulgação: cria conexões, estimula a troca de experiências e abre portas para que os empreendimentos possam alcançar novos mercados. Itupeva tem uma produção diversificada e de qualidade, e nosso papel é ajudar a criar oportunidades para que esse potencial seja cada vez mais reconhecido”, afirmou.
source
Com informações da Prefeitura de Itupeva
