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Evento, com entrada gratuita, terá diversidade de pratos, shows ao vivo, oficinas e exposição artística

Nos dias 18, 19 e 20 de setembro, o Engenho Central sedia a mostra cultural e gastronômica Sabor & Arte, com a participação de mais de 30 representantes gastronômicos da cidade, entre restaurantes, docerias, food trucks, produtores locais, entre outros. A programação contempla, ainda, shows ao vivo, oficinas, exposição artística e teatro. As atividades acontecerão no Teatro Erotides de Campos e arredores da Pinacoteca Municipal Miguel Dutra, próximo à passarela Pênsil, todos espaços situados dentro do Engenho. A entrada é gratuita. A realização é da Prefeitura de Piracicaba, por meio da Secretaria Municipal de Cultura, com apoio da Secretaria Municipal de Turismo, Sesc, Senac e Sesi.

Esta imagem captura uma mesa de restaurante ricamente disposta com quatro pratos distintos de culinária gourmet, dispostos sobre uma superfície de madeira clara, convidando a uma experiência gastronômica visualmente atraente. A composição é organizada em uma disposição circular sobre uma mesa de madeira. O ângulo de visão é cenital, capturando os pratos de cima para baixo, o que permite visualizar claramente a textura e a montagem de cada preparação. O equilíbrio visual é mantido através da alternância entre pratos de cores quentes e elementos crocantes, criando um contraste harmonioso entre os recipientes de diferentes estilos, alguns com bordas escuras e outros mais claros e rústicos, todos dispostos para preencher o campo visual de forma simétrica. Os quatro pratos principais apresentam preparações variadas: dois deles contêm risotos de coloração alaranjada vibrante, um guarnecido com camarões grelhados e pequenas flores comestíveis, e o outro com uma decoração de folhas verdes. À esquerda, encontra-se um ceviche adornado com batatas fritas douradas e crocantes, que adicionam volume e textura ao conjunto. No topo, há uma pequena tigela contendo uma preparação de frutos do mar, possivelmente polvo, mergulhada em um molho escuro e rico em azeite. Cada prato é finalizado com atenção aos detalhes, utilizando ervas frescas ou flores para realçar a apresentação estética. A imagem é uma fotografia culinária profissional que prioriza a fidelidade das texturas e cores naturais dos alimentos. A técnica de foco seletivo mantém todos os pratos nítidos, destacando a suculência do risoto e a textura estaladiça das batatas fritas. O estilo é moderno e minimalista, focando na sofisticação dos ingredientes através de uma iluminação clara que evita sombras duras. A escolha dos recipientes, variando entre cerâmicas artesanais com bordas irregulares e acabamentos texturizados, reforça a estética contemporânea e orgânica da alta gastronomia retratada. O cenário é uma mesa de madeira clara com veios visíveis, que confere um tom rústico e acolhedor ao ambiente. A iluminação parece ser natural e difusa, provavelmente proveniente de uma janela próxima, o que realça o brilho nos molhos e o frescor dos ingredientes. Não há distrações no fundo, permitindo que a atenção do observador se concentre exclusivamente nos pratos. A atmosfera é de um almoço ou jantar sofisticado e relaxado, onde a apresentação da comida é valorizada tanto quanto a experiência de saboreá-la, transmitindo uma sensação de prazer sensorial.
Diversas opções de pratos estarão disponíveis, com a participação de mais de 30 representantes gastronômicos da cidade

“O Sabor & Arte é um encontro entre as artes plásticas, a magia do teatro e o sabor das preparações gastronômicas dos restaurantes e produtores locais. Tudo em um só lugar, para toda a família aproveitar em um dos espaços mais icônicos da cidade, o Engenho Central. Neste evento, evidenciamos a produção da nossa terra, tanto nas artes quanto na culinária”, comentou o titular da Secretaria de Cultura, Carlos Beltrame.

Engenho Central sedia o evento neste mês

O público poderá saborear preparações dos seguintes estabelecimentos gastronômicos: Salvierta, ⁠Mirante, ⁠Meat, A Venda do Matuto, ⁠La Ninha, ⁠Maeh, ⁠Avví, Estaiada, ⁠Jardim de Gaudí, ⁠Garage, ⁠Re Samuka, Delicato, ⁠Juliana Nassar, ⁠Dfran, Rimba, Zuleika’s, Freddo, Chef Helio e Hassib, além de vinhos, drinks (inclusive sem álcool), churros, crepes, pastéis, ⁠⁠pipocas e, ainda, alimentos como queijos, geleias e embutidos de produtores locais que possuem o Selapir (Selo Local de Alimentos de Piracicaba), como Cairol, Chácara Brasil, Giani. Chácara Catavento, Raj e Sítio Cabra Feliz.

Queijos de produtores locais também estarão disponíveis na mostra cultural e gastronômica

As apresentações musicais serão divulgadas em breve, bem como as oficinas e os artistas participantes.

SERVIÇO – Mostra cultural e gastronômica Sabor & Arte. Dias 18/09 (sexta-feira), das 18h às 22h; 19/09 (sábado), das 11h às 22h, e 20/09 (domingo), das 11h às 20h, no Engenho Central (avenida Dr. Maurice Allain, 454 – Vila Rezende). Entrada Gratuita. Informações: (19) 3403-2600.

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Com informações da Prefeitura de Piracicaba

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