Na capital do estado do Pará, 14 empresários do segmento da gastronomia estiveram imersos em diferentes referências da culinária, do empreendedorismo e do turismo. Durante a missão, os participantes conheceram diferentes modelos de negócios e observaram, na prática, como os produtos e ingredientes locais, a cultura e os saberes do território podem ser transformados em produtos, serviços e experiências para o cliente. A viagem fechou o ciclo de capacitações dentro do Programa Prepara Gastronomia.
“A missão promove a troca de experiências entre os empresários, amplia repertórios e permite conhecer novas ideias e práticas que podem ser adaptadas à realidade dos negócios do Vale do Peruaçu. Com as novas referências, eles poderão transformar conhecimento em inovação, melhorar continuamente os negócios e fortalecer a gastronomia regional”, declarou a analista do Sebrae Minas Aline da Silva Magalhães.
O empresário Diego Farias dos Santos, da Taty Cake Doceria Artesanal, espera aplicar na rotina do seu negócio os novos conhecimentos obtidos. “Aprendi novas possibilidades e estratégias, conheci novos sabores e cultura, e observei a forma de trabalhar desses estabelecimentos. São ações que poderemos colocar em prática e que vão ajudar a trazer inspiração para a o nosso negócio e fazer a empresa crescer mais”, ressalta.
Rota Peruaçu
Pela primeira vez empreendedores do turismo da região do Peruaçu participaram da Feira ABAV, evento que reuniu destinos, empresas, agentes de viagens, operadoras e profissionais do segmento de todo o país. Dois agentes receptivos, que também são condutores do Parque Nacional Cavernas do Peruaçu, estiveram presentes no evento e apresentaram as experiências e atrativos da região para o mercado.
De acordo com o empresário Leidson Nunes, da agência de turismo Roteiros do Velho Chico, o Peruaçu tem recebido grande evidência no mercado do turismo, e a participação em eventos do segmento ajudam a manter os empreendedores atualizados.
“A participação na ABAV nos ajuda a entender tendências e oportunidades de mercado. Nos últimos anos, por meio de projetos junto ao Sebrae, vimos nosso destino acelerar, com a criação de vários produtos turísticos. Agora estamos caminhando para entregar uma oferta internacional, onde o Sebrae tem atuado na formatação, identificação de gargalos do setor, entre outros”, destacou. O empresário também foi um dos participantes da Rodada de Negócios promovida pelo Sebrae Nacional.
A participação na Feira ABAV faz parte de uma estratégia para fortalecer o turismo no território e ampliar as oportunidades de mercado para os empreendedores locais. A feira contou com mais de 30 empreendimentos, de 16 produtos turísticos de Minas Gerais, apoiados pelo Sebrae Minas e pela Secretaria de Estado de Cultura e Turismo (Secult-MG).
Apoio ao turismo
Desde 2023, o Sebrae Minas vem oferecendo consultorias às empresas de turismo das rotas por meio do programa Check-in Turismo, cujo objetivo é atuar na competitividade dos pequenos negócios locais, na estruturação de produtos e destinos turísticos, qualificando empreendedores e fortalecendo as cadeias relacionadas à atividade.
Dentro da parceria com a Secult, foram lançadas 21 rotas nos últimos quatro anos, com mais de 70 mil horas de consultorias aos empreendimentos e 130 aproximações empresariais em feiras.
Assessoria de Imprensa Sebrae Minas – Regional Norte
Ricardo Guimarães
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Com informações do SEBRAE MG
