De acordo com o Núcleo, a atividade foi voltada exclusivamente para pacientes que participam de acompanhamento, juntamente com familiares, para incentivar escolhas alimentares mais equilibradas e adequadas às necessidades durante e após o tratamento.
Durante o encontro, os participantes aprenderam a preparar receitas simples, acessíveis e nutritivas, como pão sem glúten e sem lactose, maionese de abacate, shake proteico de melancia com inhame e requeijão de inhame. Todas as preparações tiveram como foco a substituição de produtos industrializados por opções naturais, que favorecem o processo de recuperação e fortalecem a saúde.
“A alimentação saudável tem um papel essencial no tratamento e na reabilitação. Essa doença exige uma nutrição adequada tanto durante o processo quanto no pós-tratamento. Trazer opções naturais e saudáveis faz parte do cuidado e da melhora na qualidade de vida desses pacientes”, destacou a nutricionista Tatiana Barbosa.
Para os próximos meses, o Núcleo de Apoio ao Paciente Oncológico realizará outras duas oficinas práticas para os pacientes: produção de velas e horta caseira, em setembro e outubro, respectivamente.
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Com informações da Prefeitura de Ubatuba
