No pavilhão da América Latina e Caribe estão reunidos uma ampla variedade de produtos e saberes tradicionais. A região participa com o tema “Agrobiodiversidade para a Vida e os Meios de Subsistência”, destacando a riqueza das suas culturas, sabores e conhecimentos ancestrais.
Variedade regional
Muitos dos produtos apresentados fazem parte da iniciativa Um país, um produto prioritário da FAO, que promove o desenvolvimento de produtos agrícolas especiais com alto valor local e potencial global, como café, chocolate, amaranto, mel, entre outros.
O Brasil é o segundo maior exportador de alimentos do mundo. A agricultura e o agronegócio respondem por cerca de 8,4% do Produto Interno Bruto do país; 16,2% do emprego total; e 40% do total das exportações.
Entre os participantes estão a Bolívia, com amostras de quinoa e açaí; o Brasil, com frutas e temperos; o Chile, com sementes e mel; a Colômbia e a Guatemala com café e chocolate; o México, com milho, amaranto e vegetais; o Peru, com batatas nativas, quinoa e café; a Venezuela, com milho, cacau e café; e o projeto regional +Algodón, que apresentará artesanato e amostras têxteis. refletindo a enorme riqueza agrícola e cultural da região.
Exposição Global
Segundo Máximo Torero, economista-chefe e representante regional interino da FAO para a América Latina e Caribe, o evento pretende compartilhar “histórias inspiradorasde inovação” e mostrar como a região é “um centro vital de agrobiodiversidade”.
O pavilhão conta ainda com um espaço interativo para crianças, onde poderão descobrir, através de jogos e vídeos animados, os alimentos que a América Latina e o Caribe compartilharam com o mundo.
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Com informações da ONU
