A Prefeitura de Caçapava, com o apoio do Pé de Manga e da Diamond MKT, iniciou a seleção de receitas afetivas de Natal que irão compor as ativações culinárias do Natal de Raízes 2025. A iniciativa busca valorizar a memória afetiva dos moradores, destacando sabores que fazem parte das tradições familiares do município.
Entre os dias 02 e 07 de dezembro, os munícipes podem enviar receitas tradicionais de suas famílias, aquelas que carregam afeto, lembranças e identidade. O objetivo é celebrar histórias transmitidas de geração em geração e resgatar pratos que representam o espírito natalino vivido em Caçapava.
As receitas enviadas passarão por uma curadoria realizada pelo Pé de Manga, que fará a seleção de cinco preparações. Cada uma delas será harmonizada com ingredientes locais, especialmente manga e taiada, criando versões exclusivas para o Natal de Raízes.
Como participar:
Os moradores podem enviar suas receitas pelo formulário oficial disponível no link: https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLScd1doe31ZgvuEzwz0Qm0wAoHrDzBL1Xvo1t2t6eylBKKIf0A/viewform?pli=1
No formulário, os participantes devem incluir ingredientes, modo de preparo e uma breve descrição sobre a história da receita e seu significado para a família.
O prazo para envio é até 07 de dezembro.
Seleção e divulgação:
A curadoria do Pé de Manga analisará todas as receitas enviadas e selecionará aquelas com maior vínculo afetivo, tradição familiar e potencial de harmonização com manga e taiada.
Os resultados serão divulgados no dia 08 de dezembro nos canais oficiais da Prefeitura.
Ativações gastronômicas:
As receitas escolhidas serão preparadas e harmonizadas ao vivo pelo chef do Pé de Manga, em apresentações abertas ao público no calçadão do Centro. As ativações acontecerão nas seguintes datas:
06/12 – 15h – Ativação especial do chef (sem receita dos munícipes)
13/12 – 10h – Demonstração com receita selecionada
15/12 – 10h – Demonstração com receita selecionada
- 16/12 – 15h30 – Demonstração com receita selecionada
18/12 – 18h – Demonstração com receita selecionada
Regulamento:
Regulamento – Receitas Taiada e Manga
Participe!
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Com informações da Prefeitura de Caçapava
