A ação busca fortalecer a cadeia produtiva do baru no Noroeste de Minas Gerais, permitindo identificar tendências globais, prospectar novos parceiros comerciais e institucionais, além de ampliar a competitividade e agregar valor aos produtos da Cooperativa Regional de Base na Agricultura Familiar e Extrativismo (Copabase). Rico em diversas propriedades nutricionais, o baru é reconhecido como um superfood brasileiro, que dispõe de grande quantidade de nutrientes e poucas calorias.
Na avaliação do gerente do Sebrae Minas na Regional Noroeste e Alto Paranaíba, Marcos Alves, o fruto vem se consolidando, ano a ano, como uma excepcional forma de agregar renda para as famílias cooperadas da Copabase.
“Com a recente abertura do mercado europeu para essa castanha, as perspectivas se tornam ainda mais consistentes. O acesso a novos mercados contribui para ampliar o reconhecimento do produto, de suas características nutricionais e de seu potencial econômico, ao mesmo tempo em que fortalece a cadeia do extrativismo sustentável. Esse movimento gera impactos positivos diretos na renda das famílias cooperadas, incentiva a conservação ambiental e promove o desenvolvimento territorial de forma estruturada e sustentável ao longo do tempo”, destaca.
Para a gestora da cooperativa, Dionete Figueiredo, a participação na Biofach gera grande expectativa em relação à visibilidade e ao posicionamento estratégico da Copabase em novos mercados consumidores. “É uma feira extremamente importante, com a participação de várias empresas do segmento de alimentos orgânicos, e que valoriza a alimentação saudável e sustentável. Há uma boa expectativa de fazer contatos, abrir diálogos e permitir futuras negociações”, frisa.
Produção
Por ano, cerca de 15 toneladas de castanhas de baru são beneficiadas e comercializadas pela Copabase, gerando trabalho e renda para 70 produtores associados e, aproximadamente, 300 famílias envolvidas com a cadeia produtiva do fruto, no Vale do Urucuia e na Região do Grande Sertão Veredas. Um processo que se inicia, essencialmente, na coleta pelos extrativistas.
Entretanto, a gestora da Copabase revela que devido às consequências dos efeitos climáticos, a safra do Baru, neste ano, está abaixo da média. “A nossa expectativa em relação aos negócios, infelizmente, é limitada. Como não poderíamos deixar de participar da feira, será uma oportunidade de mostrar que somos uma cooperativa importante no Brasil, que vem organizando essa cadeia extrativista do Baru, de um produto nativo da sociobiodiversidade brasileira no Cerrado, de forma bastante estratégica. Quem sabe, em 2027, tenhamos o resultado desse esforço de agora, fechando negócios com volumes mais relevantes de produção”, ressalta.
Dados do Ministério da Agricultura e Pecuária (Mapa), mostram que a União Europeia é o segundo maior comprador de produtos agropecuários brasileiros. Em 2025, o bloco, formado por 27 países, importou US$ 21,8 bilhões de produtos agrícolas do Brasil.
Assessoria de Imprensa Sebrae Minas – Regional Noroeste e Alto Paranaíba
Henrique Ulhoa (Stark)
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Com informações do SEBRAE MG
