Como parte dessa agenda, o Sebrae-SP e o Social Bauru promovem um encontro especial para os empreendedores do setor. O evento contará com uma roda de conversa exclusiva com os vencedores do Prêmio Impera 2025 e terá a presença de especialistas do SENAI, SENAC e da Sedecon para um momento de networking e troca de informações. A proposta é inspirar e conectar os participantes a trajetórias reais de sucesso, compartilhando experiências práticas sobre gestão eficiente, inovação e estratégias para impulsionar as vendas com os empresários premiados.
Durante o bate-papo, os participantes vão compartilhar os bastidores da jornada empreendedora, desde os desafios enfrentados até as estratégias adotadas para lidar com o aumento da demanda, organização de equipe, escolha de pratos e construção de narrativas que conectam o público às marcas. Também serão apresentados resultados alcançados e dicas valiosas para quem deseja participar e se destacar no Circuito Impera, além da inscrição para concorrer ao “Circuito Impera de Gastronomia”.
Ao final da programação, os empreendedores poderão esclarecer dúvidas diretamente com os convidados e conhecer oportunidades de capacitação, incluindo a inscrição no programa “Prepara Gastronomia”, iniciativa do Sebrae-SP voltada a MEIs, micro e pequenas empresas do setor de alimentação fora do lar (food service). O programa oferece uma abordagem integrada, com foco no planejamento estratégico e financeiro, na otimização de processos e da produtividade, além do fortalecimento da gestão de pessoas e da qualidade no atendimento ao cliente.
O encontro é uma realização da parceria entre o Sebrae-SP e Social Bauru. O credenciamento para o evento terá início às 18h30, no escritório regional do Sebrae-SP em Bauru, localizado na Avenida Duque de Caxias, 16-82, na Vila Cardia.
Circuito gastronômico
Criado em 2019, o Circuito Impera de Gastronomia tem como objetivo movimentar a cena gastronômica local, estimular a inovação entre chefs, ampliar a visibilidade dos estabelecimentos e fomentar o consumo, contribuindo para a geração de emprego e renda. Consolidado como o maior projeto gastronômico do interior de São Paulo, o evento será realizado de 1º de julho a 9 de agosto.
Durante o circuito, os restaurantes participantes desenvolvem pratos exclusivos, oferecidos ao público a preços fixos, conforme a categoria. As receitas são avaliadas pelos consumidores com base em critérios como apresentação, sabor, criatividade e experiência geral, por meio de um sistema que garante a autenticidade dos votos com cadastro e comprovação de consumo.
Em 2025, foram mais de 40 mil pratos vendidos em apenas 35 dias, representando mais de R$ 1,5 milhão em faturamento direto para os estabelecimentos.
A cerimônia de premiação ocorre no dia 18 de agosto, em uma noite de gala que reúne os participantes para anunciar os vencedores de cada categoria e entregar o tradicional Troféu Imperador, símbolo de excelência no setor. As inscrições estão abertas até 30 de abril pelo site oficial nas categorias que incluem prato principal, drink, sobremesa, sanduíche, burger, comida de boteco e pizza. Podem participar empreendedores dos municípios de Bauru, Agudos, Lençóis Paulista, Pederneiras e Piratininga.
Serviço
Bate-papo: Prepara Gastronomia e Circuito Impera
Data: 28 de abril, a partir das 18h30
Local: Escritório Regional do Sebrae-SP em Bauru, localizado na Avenida Duque de Caxias, 16-82, Vila Cardia
Inscrições gratuitas pelo link
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Com informações do SEBRAE SP
